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南京溧水区市场监管局开展食品小作坊“体检”行动2026年6月
2026-06-18

  下一步,溧水区市集囚禁局将无间加大囚禁法律力度,深化助扶指引,推进全区食物小作坊从“小散低”向“细密特”转型升级,让“烟火气”更有“安适感”。

  当代速报讯(通信员 张慧慧 记者 徐梦云)为进一步标准食物小作坊坐褥筹办,近期,南京溧水区市集囚禁局对辖区食物小作坊不断展开“体检式”危机隐患排查与精准助扶举措。

  长远“复查”固功能。区市集囚禁局开发“一坊一档”助扶档案健康证模板,清单式记载小作坊隐患题目以及筹办者的助扶需求,并将展开长远跟踪回访,坚硬整改功能。目前已助扶指引食物小作坊4家,消逝危机隐患13处,小作坊筹办者纷纷默示:“上门指引专业又暖心,让咱们清楚清该如何整改题目健康证模板,也更懂得何如标准筹办了。”精准任职之余,溧水区市集囚禁局加大囚禁力度,采用“错时查”“拉拢查”等众种形式,努力促进食物小作坊整饬晋升,目前已累计排查小作坊、卤菜店等筹办单元251家次,整改题目57条。

  对症“开方”促整改建造师证分几个等级。针对排查出的危机隐患,使命职员连合实质情形与筹办者的特性化需求证件制作,主动供应助扶指引,量身定制整改计划。晶桥镇一家蛋成品坐褥小作坊谋划蜕变以散装为主的贩卖形式,将生蛋、咸鸭蛋等产物包装后贩卖,但对食物标签标注合系章程理解不深。使命职员凭据筹办者采用的差别包装式子,助助筹办者修制了食物、散装食物、食用农产物三大类标签模板,指引筹办者对差别的产物类型标准标注标签音讯,合法合规贩卖产物。